Meilleures capsules Nespresso: dosettes évaluées et examinées


L’un des principaux avantages de Nespresso est qu’il propose une gamme de capsules de qualité. En fait, de tous les systèmes de dosettes que nous avons examinés, c’est Nespresso qui se classe constamment en tête pour produire un expresso de haute qualité et des boissons plus longues. L’inconvénient d’avoir une telle gamme est qu’il peut être difficile de trouver les meilleures capsules Nespresso. Ici, nous travaillons à travers toute la gamme pour vous aider à trouver les capsules que vous aimez.

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Chaque capsule que nous avons examinée est accompagnée d’une note d’intensité. Cela décrit la force du goût du café, mais ce n’est pas un indicateur de la teneur en caféine. En règle générale, les rôtis plus longs et plus foncés ont une intensité plus élevée que les rôtis plus légers. Toutes les capsules Nespresso sont conçues pour un volume spécifique. Le ristretto est une boisson intense de 25 ml, bien que toutes les machines Nespresso n’offrent pas cette option. L’espresso est un verre de café de 40 ml. Enfin, lungo est une boisson légèrement plus longue de 110 ml. Certaines variétés sont conçues pour plusieurs volumes.

Origine principale

Master Origin Nicaragua

Un mélange intéressant et complexe

Nespresso Master Origin Nicaragua

Évaluation: dix

Intensité: 5

Le volume: Espresso (40 ml), lungo (110 ml)

Nespresso dit: Notes de céréales douces miellées texturées et sucrées.

Nous disons: Nespresso a utilisé du café nicaraguayen au miel noir dans ce mélange. Avec ce processus, une partie de la cerise est laissée sur le grain de café pendant le séchage pour donner un café plus corsé.

Les grains résultants sont torréfiés avec un torréfaction moyenne et plus courte pour donner le café Master Origin Nicaragua fini. Cela en vaut-il la peine? Totalement. Le café est exceptionnellement doux, avec une délicieuse douceur au premier goût avant que les notes plus céréalières ne ressortent. C’est l’un des mélanges les plus intéressants et l’un de mes préférés.

Master Origine Colombie

Une tasse de café douce et rafraîchissante

Nespresso Master Origin Columbia

Évaluation: 9

Intensité: 6

Le volume: Espresso (40 ml), lungo (110 ml)

Nespresso dit: Acidité vive et éclat de fruits rouges vineux.

Nous disons: Pour le Master Origin Colombia, Nespresso a utilisé 100% d’Arabica colombien. Pour conserver ses saveurs d’origine, le lot a une torréfaction courte à températures moyennes.

La tasse qui en résulte est une explosion de saveur passionnante. Au premier coup, vous obtenez tout le fruité du café. C’est une boisson très onctueuse qui glisse sans aucune amertume. Le résultat est un café qui offre une fraîcheur difficile à trouver ailleurs. Une tasse idéale pour une journée d’été ou pour se réveiller.

Master Origine Ethiopie

Une tasse de café rafraîchissante et subtile

Nespresso Master Origine Ethiopie

Évaluation: 9

Intensité: 4

Le volume: Espresso (40 ml), lungo (110 ml)

Nespresso dit: C’est l’Arabica éthiopien à son meilleur – décademment aromatique.

Nous disons: Un mélange de café doux et délicat lorsque vous ne voulez pas que quelque chose vous frappe fort. Le Master Origin Ethiopia a un arôme doux et fruité. Avec un torréfaction légère, les saveurs sont subtiles et il y a un fruité doux avec juste une pointe d’amertume. Cette tasse peut être un peu trop moelleuse pour beaucoup, mais pour ceux qui aiment une tasse de café plus rafraîchissante et subtile, c’est une excellente capsule.

Master Origin Indonesia

Ajoute du punch mais manque de complexité

Nespresso Master Origine Indonésie

Évaluation: 7

Intensité: 8

Le volume: Espresso (40 ml), lungo (110 ml)

Nespresso dit: Notes veloutées, épaisses et aromatiques, de tabac séché.

Nous disons: Les grains de café utilisés dans le Master Origin Indonesia sont à coque humide dans l’environnement indonésien humide. Une fois secs, les grains sont torréfiés, avec un torréfaction moyenne et plus courte pour faire ressortir toute la gamme des saveurs du café.

Une nuance boisée a tendance à dominer la boisson, avec un goût intense. Étonnamment, étant donné le premier coup de saveur, le café n’est pas aussi amer que prévu, offrant une texture lisse. Ce mélange manque de la complexité des autres variations, mais c’est un bon choix lorsque vous voulez quelque chose avec un peu plus de punch.

Master Origin India

Manque de subtilité mais a du punch si vous aimez le café intense

Nespresso Master Origine Inde

Évaluation: 6

Intensité: 11

Le volume: Espresso (40 ml), lungo (110 ml)

Nespresso dit: Bois durable et aromatiques épicés.

Nous disons: Nespresso a utilisé un mélange d’Arabica indien et de Robusta dans Master Origin India. Le Robusta est «mousson», où les vents de mousson gonflent et sèchent les haricots à plusieurs reprises pour donner de la saveur. Un torréfaction fractionnée, utilisant un torréfaction moyenne et plus courte, préserve la saveur des deux types de café.

Vous obtiendrez un grand succès de saveurs boisées de ce café puissant, avec quelques épices aussi. Il a un arrière-goût plutôt amer, avec une fin beaucoup plus forte et brunie. Je préfère un café avec un peu plus de subtilité – mais si vous aimez votre café fort et puissant, c’est un bon choix.

Variation (aromatisée)

Vanillo

Une touche de vanille ajoute un peu de douceur à ce café

Nespresso Vanillo

Évaluation: 9

Intensité: 6

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Un mélange qui se distingue par sa saveur pleine, infiniment lisse et soyeux en bouche.

Nous disons: Utiliser correctement la vanille est un art: trop, et vous obtenez des saveurs accablantes; trop peu et vous n’obtenez rien. Nespresso a réussi à bien équilibrer ce mélange de café.

Doux, avec une touche de vanille, ce café a une douceur douce qui complète les Arabicas d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud. Un excellent café pour quand vous voulez quelque chose d’un peu différent et plus rafraîchissant.

Caramelito

Une touche de caramel suffit pour rehausser cette tasse

Nespresso Caramelito

Évaluation: 9

Intensité: 6

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Ce délicat mariage gourmand évoque le crémeux du caramel mou.

Nous disons: Le caramel peut être un peu trop puissant et sucré à moins qu’il ne soit utilisé en juste quantité, comme l’a fait Nespresso. Un léger soupçon de caramel a été ajouté au mélange d’Arabicas d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.

Cela donne à la dose d’espresso une odeur plus douce, mais au goût, il y a une onctuosité et une chaleur supplémentaires dans le café. Un café au goût doux, celui-ci est un bon choix pour un après-midi, peut-être avec un biscuit.

Cioccatino

Une touche d’amertume et de chaleur supplémentaire

Nespresso Cioccatino

Évaluation: 8

Intensité: 6

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Une combinaison riche qui rappelle un carré de chocolat noir.

Nous disons: Le chocolat est un ingrédient polyvalent, travaillant aussi bien dans le salé que dans le sucré. Nespresso a utilisé une quantité subtile de chocolat dans le Cioccatino, ajoutant une bouffée de chocolat noir aux Arabicas d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud.

Le chocolat, ici, ajoute un peu plus d’amertume à la tasse, avec plus de profondeur à la saveur. Je préfère la douceur des deux autres saveurs, mais Cioccatino est différent de ce à quoi vous pourriez vous attendre et une bonne alternative à un café droit.

Lungo (110 ml)

Vivalto Lungo

Un mélange compliqué et intéressant de trois cafés

Nespresso Vivalto Lungo

Évaluation: dix

Intensité: 4

Le volume: Lungo (110 ml)

Nespresso dit: Un café équilibré fait d’un mélange complexe.

Nous disons: L’un des mélanges les plus compliqués, le Vivalto Lungo utilise trois types de café: les Arabicas sud-américains de haute altitude pour une acidité légère, les Arabicas éthiopiens pour les notes florales et le Cerrado brésilien pour l’amertume et le caractère.

Chaque type de café est torréfié individuellement pour faire ressortir son meilleur. Le résultat est l’une des dosettes les plus intéressantes que Nespresso fait, avec un arôme intense. C’est le mélange de saveurs qui vous frappe: les notes de céréales cèdent la place à un goût plus léger et plus fruité, avec une amertume s’infiltrant à la fin.

C’est une tasse qui parvient à être moelleuse et corsée à la fois, un témoignage du choix des cafés et de la combinaison complexe. Un excellent choix si vous voulez quelque chose de plus intéressant.

Fortissio Lungo

Un café puissant et riche

Nespresso Fortissio Lungo

Évaluation: 8

Intensité: 8

Le volume: Lungo (110 ml)

Nespresso dit: Une tasse longue et intense qui ravira votre palais.

Nous disons: Le split Nespresso fait rôtir le malabar indien Arabica malabar et le Arabica colombien lavé pour conserver les meilleures saveurs des deux.

Le résultat est l’un des meilleurs cafés les plus intenses de la gamme. Plutôt que de vous frapper avec amertume et force, le Fortissio Lungo commence par des notes de céréales douces, presque sucrées qui cèdent la place à un café plus corsé avec juste assez d’amertume pour vous permettre de continuer.

La combinaison est à la fois puissante, mais parvient à conserver les profils individuels des cafés sélectionnés. Un bel exemple de la façon de faire intense tout en conservant la saveur.

Linizio Lungo

Un mélange de saveurs très subtil et doux

Nespresso Linizio Lungo

Évaluation: 8

Intensité: 4

Le volume: Lungo (110 ml)

Nespresso dit: Un mélange bien rond.

Nous disons: Le Linizio Lungo utilise du café arabica brésilien et colombien. Le Bourbon brésilien est lavé, dépulpé puis séché avec son mucilage; le colombien est fermenté avec son mucilage puis lavé après.

Les fèves sont ensuite rôties en deux: plus longues et plus foncées pour le brésilien et plus courtes et plus légères pour le colombien. Le résultat est une tasse fine, moelleuse et lisse. De fines notes de céréales avec un goût léger et une finition lisse en font une tasse plus rafraîchissante que beaucoup, même si elle peut être un peu trop subtile pour beaucoup.

Envivo Lungo

Un excellent café pour vous réveiller mais cela n’a pas la complexité gustative des autres capsules

Nespresso Envivo Lungo

Évaluation: 7

Intensité: 9

Le volume: Lungo (110 ml)

Nespresso dit: Un corps plein et un niveau d’intensité remarquable.

Nous disons: L’une des boissons Lungo les plus intenses, l’Envivo Lungo utilise une combinaison de café indien et mexicain. La partie Robusta du mélange est plus longue et plus torréfiée; l’Arabica ajoute la subtilité et est également torréfié foncé.

C’est un café qui vous frappe tout de suite. Le goût boisé, presque feu de joie, domine à la première gorgée, laissant derrière lui les saveurs plus foncées et plus amères du café. Un coup de réveil le matin, l’Envivo Lungo est l’un des meilleurs exemples d’un café intense mais je préfère quelque chose avec un peu plus de subtilité.

Espresso (40 ml)

Volluto

Une tasse lisse, légère et savoureuse

Nespresso Volluto

Évaluation: 9

Intensité: 4

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Saveurs sucrées et biscuitées.

Nous disons: Pour la capsule Volluto, Nespresso a utilisé des Arabicas brésiliens et colombiens rôtis à la lumière pour aider à préserver cette saveur d’origine. Le résultat est un espresso plus léger et plus doux.

Ce n’est pas une mauvaise chose. Du café brésilien, vous obtenez la touche de saveurs de céréales plus foncées; le café colombien délivre des notes fruitées plus douces. Les deux vous frappent en même temps, se mélangeant et se complétant pour une tasse distinctive et intéressante.

Le résultat est un excellent café: léger en bouche mais fort en saveur. Une grande tasse à déguster un après-midi.

Cosi

Un café léger plein de saveur

Nespresso Cosi

Évaluation: 9

Intensité: 4

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Un mariage délicat et équilibré.

Nous disons: Cosi utilise trois types de café dans son mélange. Il y a l’Arabica costaricien pour les notes de céréales, l’Arabica kenyan pour les notes fruitées et l’Arabica d’Amérique latine pour harmoniser la coupe.

Le résultat est l’un de mes favoris personnels. Chaque Arabica est légèrement torréfié pour conserver sa saveur d’origine, ce qui donne un expresso léger qui emballe la saveur. Il y a d’abord une céréale douce, un goût boisé, laissant la place à une finale plus douce et fruitée avec peu d’amertume.

Une excellente tasse pour l’après-midi, Cosi montre que vous n’avez pas besoin d’un café intense pour obtenir ce goût, et prouve que la subtilité est souvent la meilleure approche.

Capriccio

Un café léger mais il n’a pas le profil de saveur des autres variétés

Nespresso Capriccio

Évaluation: 7

Intensité: 5

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Un expresso avec un arôme puissant.

Nous disons: l’Arabica sud-américain cultivé à haute altitude donne au Capriccio sa légère acidité, mélangée avec du Bourbon brésilien et une touche de Robusta pour la force. Légèrement torréfié, le Capriccio est conçu pour conserver les saveurs d’origine.

La combinaison est un café plus léger. Les notes de céréales ressortent immédiatement, avec une finale douce et légère. Si vous recherchez un espresso plus léger, cette capsule est efficace, mais il lui manque les profils de saveurs les plus complexes des autres cafés de la gamme.

Livanto

Un mélange de cafés intéressant mais pas toujours réussi

Nespresso Livanto

Évaluation: 6

Intensité: 6

Le volume: Espresso (40 ml)

Nespresso dit: Un espresso bien équilibré.

Nous disons: Mélange de café Cosa Rican et Arabica colombien, le Livanto utilise un torréfaction moyenne pour conserver ces saveurs d’origine. Le résultat est l’un des coups les plus délicats d’espresso, avec un arôme léger et fruité.

Il y a une dualité intéressante dans cette tasse: à la première gorgée, vous êtes frappé à la fois par les notes fruitées et une touche d’amertume. C’est une combinaison complexe et intéressante, bien que le café semble virer davantage vers l’amer dans l’arrière-goût.

Un mélange intéressant, la combinaison de saveurs peut parfois être un peu difficile à déchiffrer.

Édition limitée (2019)

Cafe Venezia

Nespresso Cafe Venezia

Évaluation: 9

Intensité: 8

Le volume: Lungo (110 ml)

Nespresso dit: Le café de l’ancienne région éthiopienne de Harar se mélange à l’arabica indien pour créer une tasse riche du parfum exotique de l’Est.

Nous disons: Bien équilibré avec un ton floral, le Café Venezia produit une boisson onctueuse. Il fonctionne bien comme un lungo standard de 110 ml, bien qu’il puisse également être apprécié comme un expresso de 40 ml.

Il y a une note douce et fruitée pour commencer, avec une légère douceur qui en fait une tasse de café rafraîchissante. Il y a un léger arrière-goût amer avec des saveurs plus boisées. Une excellente tasse à tout moment de la journée.

Cafe Istanbul

Nespresso Cafe Istanbul

Évaluation: 9

Intensité: dix

Le volume: Ristretto (25 ml), expresso (40 ml)

Nespresso dit: Réminiscence du mystère du bazar oriental.

Nous disons: Les cafés à forte intensité peuvent souvent renoncer à la saveur et au caractère pour l’amertume. Le Cafe Istanbul a raison. Bien sûr, il présente le goût profond que vous attendez, mais ce mélange de torréfaction moyenne de moka du Yémen et d’arabica indien et indonésien en contient la saveur.

Après la gorgée initiale, qui porte une intense touche d’amertume, il y a un arrière-goût poivré et épicé. Étonnamment amusant, c’est un café à haute intensité à son meilleur. Vous pouvez le prendre comme un expresso mais optez pour le ristretto si vous voulez un éclat de saveur plus concentré.

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